Côtes du Roussillon “Dolmen” 2018 Mas Llossanes
Category: Rouge
SKU: diw-wine-00-7-1-1-1-1-1-1-1-1
Nez
Belle couleur grenat intense. Le nez s’ouvre sur des arômes de baies rouges puis nous mène sur de délicates notes de violette.
Bouche
Le caractère épicé de la bouche est adouci par une agréable texture veloutée. La dégustation se termine par une finale d’une surprenante fraicheur.
Vendanges manuelles.
Courte macération a froid puis fermentation avec levures indigènes pendant 2 semaines, remontage fréquent mais toute en finesse pour ne pas brusquer le vin,
Elevage 18 mois en cuve inox et en barriques pour deux des vins
Bouchon
Liège
Volume
75 Cl
Cépages
Carignan majoritaire, Grenache, Syrah, Chenanson
Région
Languedoc-Roussillon
Potentiel de garde
4 à 6 ans
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