Côte du Rhône “l’Orée des collines” 2018 Château d’Hugues

Nez

Nez net, on ressent des arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise), des notes d’épice douce comme du clous de girofle, un peu de muscade.

Bouche

Une bouche légère et fraiche, ici nous retrouvons un vin gourmand, ample et généreux, avec des tanins fondus très délicat, on retrouver ces petites notes épicés que l’on retrouvait au nez accompagné d’une bonne longueur en bouche.

Élevage

Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment, Utilisation de levures sélectionnées,
Fermentation malolactique, Vinification classique.
Elevage en barrique pendant que 1 an.