Côte du Rhône “Grande réserve” 2019 Château d’Hugues

Nez

Nez très net, on y trouve des arômes d’épice (poivre noir,cumin), de fruits noirs typé griottes

Bouche

Une bouche franche et net, avec des tanins assez présents mais qui s’allège après aération, on retrouve aussi de la fraicheur ce qui lui apporte de la légèreté. On va retrouver les arômes que l’on à trouver au nez , toujours aussi aromatique.

Bon à boire maintenant après 1h laisser en carafe ou le laisser vieillir tranquillement en cave

Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment, Utilisation de levures sélectionnées,
Fermentation malolactique, Vinification classique.
Elevage pendant 3 semaine en cuve en ciment

Bouchon

Liège

Volume

75 Cl

Cépages

Grenache, Syrah

Région Potentiel de garde

Vallée du Rhône

Potentiel de garde

3 à 10 ans