DESCENDEZ !
Travaillant des années dans la restauration étoilé en tant que sommelier, j’ai toujours voulu mettre en valeur des petits vignerons, dans ce genre de restaurant les grands crus et les grands noms sont souvent mis en avant, néanmoins j’ai toujours vue que les « petits vins » pouvait procurer autant de plaisir et suscitait plus l’intérêt de plusieurs de mes clients.
La démarche de Vinos Découverte est de faire découvrir et de faire apprendre la diversité des terroirs souvent méconnu pour la plupart à travers une sélection de vignerons que je suis aller rencontrer sur leurs terres ou sur des salons de dégustation entre sommelier et vignerons.
Le style V.I.N.O.S. Découverte ?
Des vins de terroirs sublimant la richesse de chacun des crus.
Ces cuvées issues de sélections parcellaires, patiemment réalisées dans les vignobles et vinifiées sur mesure, privilégient la complémentarité de plusieurs terroirs, pour atteindre la plus parfaite expression dans chaque appellation..
Découvrez nos recommandations et sélections thématiques. Vous y trouverez des sélections pour toutes les occasions et tous les budgets.
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